Zauberhafte Weihnachtsfeier

Liebe Freunde der Villa Barleben am See
Die Villa entwickelt auch im Winter ihren einzigartigen Charme. Zunächst ein "Barleben´s Hauspunsch" auf der Seeterrasse, danach verwöhnen wir Sie in privater Atmosphäre für bis zu 42 Personen in den weihnachtlich dekorierten Innenräumen der Villa Barleben am See. Lassen Sie sich kulinarisch auf die Weihnachtszeit einstimmen und Ihren Gaumen kitzeln

Menü-Beispiele
selbstverständlich stellen wir mit Ihnen gemeinsam
Ihr individuelles Menü zusammen

Salatbouquet
mit mariniertem Ziegenkäse und Pinienkernen
an Himbeervinaigrette

Kalbsrücken
(im Ganzen gebraten)
mit hausgemachten Spätzle
und Rosenkohl an Morchelrahmsauce

Birnen-Quark-Creme
mit Schokoladensauce

3-Gang-Menü 48,50 Euro pro Person

ODER

Rote-Bete-Suppe
mit Creme fraiche und gerösteten Haselnüssen

Winterliche Blattsalate
mit geräuchertem Fischfilet
auf Apfel-Meerrettich-Creme

Gebratene Gänsekeule
mit hausgemachten Kartoffelklößen und
weihnachtlichem Apfel-Rotkohl und Preiselbeeren

Rumtopf-Parfait
mit Schoko-Zimt-Mousse auf Holundersauce

4-Gang-Menü 54,50 Euro pro Person

ODER

Parmesansüppchen
mit Trüffelöl und Sahnehaube

Nüsslisalat
mit feiner Hirschterrine im Speckmantel 
und Pinienkernen
an Himbeervinaigrette

Marinierter Hirschrücken
mit hausgemachtem Semmel-Speck-Knödel,
und Karotten- und Wirsinggemüse
an Granatapfel-Sauce

Hausgemachtes
Lebkuchen-Tiramisu

4-Gang-Menü 65,00 Euro pro Person

Wir bitten um Reservierung
Telefon +49 (0)7531 942330
E-Mail: welcome(at)hotel-Barleben.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Telefon: +49(7531)94233-0

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Tagesansicht 26.03.2018



Legende

  Geschlossene Gesellschaft
  Ruhetag
  Event
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Seestr. 15, 78464 Konstanz
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