Zauberhafte Weihnachtsfeier

Die Villa entwickelt auch im Winter ihren einzigartigen Charme.
Zunächst ein "Barleben´s Hauspunsch" auf der weihnachtlich geschmückten und beleuchteten Seeterrasse. Danach verwöhnen wir Sie in privater Atmosphäre von 2 bis 40 Personen im gemütlichen Inneren der Villa Barleben. Lassen Sie sich kulinarisch mit den nachfolgenden Menü-Ideen auf die Weihnachtszeit einstimmen

Menü-Beispiele
selbstverständlich stellen wir mit Ihnen gemeinsam
Ihr individuelles Menü zusammen

Nüsslisalat
an Walnuss-Kartoffel-Dressing
mit Pinienkernen und Granatapfel

gebratene Entenbrust
an Holundersauce
mit hausgemachten Semmelnknödeln
und weihnachtlichem Orangen-Zimt-Rotkraut

Hausgemachtes Lebkuchen-Tiramisu

3-Gang-Menü 50,50 Euro pro Person

ODER

Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Spekulatiusschmand

Geschmorte Gänsekeule
an Maroni-Sauce
mit hausgemachten Semmelnknödeln
und weihnachtlichem Orangen-Zimt-Rotkraut

Zimtparfait
an Vanille-Sauce mit karamellisierten Kirschäpfeln

3-Gang-Menü 51,50 Euro pro Person

ODER

Parmesansüppchen
mit Trüffelöl und Sahnehaube

Gebratene Seeteufel-Medaillons mit zwei Garnelen
an Chardonnay-Sauce
auf Blattspinat mit Wildreismischung

Hausgemachtes
Dunkles & Weißes Schokoladenmousse
an Wachauer Eierlikör mit frischen Beeren

3-Gang-Menü 56,90 Euro pro Person

Wir bitten um Reservierung
Telefon +49 (0)7531 942330
E-Mail: welcome(at)hotel-Barleben.de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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